Ernährst du dich fleischlos und willst du dich beruflich umorientieren? Hier erfährst du alles über vegane und vegetarische Jobs in Österreich

Veganismus und Vegetarismus sind dir bestimmt ein Begriff. Gerade im nachhaltigen Kontext sind diese Ernährungsformen ein großes Thema. Denn wie du bestimmt weißt, bringen diese Formen der Ernährung unzählige Vorteile für unsere Erde und die darauf beheimateten Lebewesen. Diese Ernährungsformen können zu einer Verbesserung deiner Gesundheit führen, während du gleichzeitig unsere tierischen Mitbewohner vor dem Leiden verschonst und unsere Umwelt weniger ausbeutest. Da du jeden Tag Nahrung zu dir nimmst, hast du also die Möglichkeit hier einen großen Hebel in Richtung eines nachhaltigeren Lebens zu lenken. Außerdem kann es gut sein, dass du die Gedanken hinter dem Veganismus und Vegetarismus auch in anderen Lebens- und Konsumsituationen abseits der Ernährung weiterverfolgst. 

Allerdings wirst du bei der Umsetzung dieses Vorhabens auf einige Menschen oder Gruppen treffen, die Vorurteile oder Kritik gegenüber der fleisch- bzw. tierlosen Ernährung und Lebensstil äußern. Wenn du sicherstellen willst, dass dir solche Dinge nicht am Arbeitsplatz widerfahren und dein Arbeitgeber dieselben moralischen Werte wie du vertritt, ließ diesen Beitrag unbedingt zu Ende. Denn hier erfährst du alles über Jobs für Veganer:innen und Vegetarier:innen in Österreich.

Worauf achten Veganer:innen oder Vegetarier:innen?

Hinter dem Verzicht auf Fleisch und, im Falle von Veganern:innen, tierischen Lebensmitteln stecken natürlich vielseitige Motive. Gerade der Umweltgedanke und das Tierwohl sind aber Dinge, die Vegetarier:innen und vor allem Veganer:innen meist auch in anderen Konsumsituationen als der Nahrungsaufnahme wichtig sind. Allgemein ist es dir als Veganer:in oder Vegetarier:in bestimmt wichtig, dass möglichst alle konsumierten Produkte tierversuchsfrei, ohne tierische Inhaltsstoffe und nachhaltig sind. Doch wer sagt, dass diese Gedanken nur beim Konsum stattfinden? Natürlich verdrängen Veganer:innen und Vegetarier:innen ihre Werte nicht in anderen Teilen ihres Lebens. Bestimmt wird ein Job bei einer Fleischerei, einer Lederwerkstatt oder einem Unternehmen, welches etwa Kosmetikprodukte an Tieren testen, zu einem Clash mit den eigenen Ansichten an Moral und Ethik führen. 

In welchen Branchen gibt es vegetarische und vegane Jobs?

Grundsätzlich gibt es mittlerweile in fast allen Branchen Jobs bei coolen Unternehmen, die für Veganer:innen und Vegetarier:innen moralisch vertretbar sind. Wenn du allerdings das Ernährungsthema und/oder den dahintersteckenden Tierschutzgedanken zu deinem Beruf machen willst, ist das auch möglich. Hier erfährst du nun einige Berufsbilder, die für Veganer:innen und Vegetarier:innen besonders attraktiv sein dürften. Außerdem geben wir dir jeweils Beispiele von Unternehmen, bei denen du in diesem Bereich in Österreich arbeiten kannst.

Ernährungsberater:in

Da eine ausgewogene vegane und vegetarische Ernährung viele Vorteile für die Gesundheit hat, gibt es immer mehr Ernährungsberater:innen, die ihre Klient:innen in zu einer Form von vegetarischer oder veganer Ernährung raten. Als Ernährungsberater:in hilfst du Menschen dabei Krankheiten, die durch eine falsche Ernährung verursacht werden, zu vermeiden oder einfach ihre Ernährung umzustellen. Um das zu erreichen, analysierst du das Essverhalten deiner Kund:innen und arbeitest mit ihnen Ernährungspläne aus.

Da sogenannte Diätolog:innen fast ausschließlich selbstständig arbeiten, müssen wir an dieser Stelle auf die Aufzählung von coolen Arbeitgebern in Österreich verzichten. Wichtiger zu wissen ist wohl, welche Ausbildung du brauchst um dich in diesem Bereich zu verwirklichen. In Österreich gibt es aktuell 12 Studiengänge mit denen du in diesem Bereich durchstarten kannst.

Mitarbeiter:in bei einem Hersteller von veganen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetikprodukten oder Kleidung

In diesen vier Branchen gibt es zunehmend mehr Unternehmen, die dafür sorgen, dass sie Vegetarier:innen und Veganer:innen einen möglichst verzichtfreien Konsum ermöglichen. In solchen Unternehmen gibt es eine Reihe von Jobs, die besetzt werden müssen: Marketingmanager:innen, IT-Spezialist:innen, Logistiker:innen, Verkäufer:innen, Qualitätsmanager:innen oder Produktentwickler:innen (inkl. Lebensmitteltechnologen und Designern) sind nur ein kleiner Auszug Stellen, bei denen du bei veganen Handelsunternehmen arbeiten kannst. Um dir einen guten Überblick über Hersteller von veganen und vegetarischen Produkten in Österreich zu machen, schau am besten ins Markenverzeichnis von Vegan.at. Hier findest du viele regionale Anbieter verschiedener Branchen und Links zu deren Webseiten. Eventuell findest du auf den Webseiten dieser Marken ja eine perfekte Stellenanzeige für dein Profil.

Koch bzw. Köchin oder Kellner:in bei einem veganen Gastronomiebetrieb

Gerade wenn du in der Gastronomie tätig bist und dich vegan oder vegetarisch ernährst, wirst du bei herkömmlichen Betrieben oft auf ein Problem stoßen. Denn hier wirst du Fleischgerichte kochen oder servieren, obwohl du den Konsum moralisch hinterfragst. Zum Glück gibt es immer mehr Restaurants und Cafés, die ausschließlich vegane Kost zu Tisch bringen.

Die Chancen stehen also gut, dass du, unabhängig von deinem Wohnort, zumindest in der nächsten Stadt ein vegetarisches oder veganes Restaurant hast. Wenn du von der Auswahl überfordert bist, sieh dir doch mal in die interaktive Karte von Vegan.at an, wo du Restaurants nach Bundesland und Ort suchen kannst. So findest du bestimmt einen Betrieb in deiner Nähe bei dem du dich für einen vegetarischen oder veganen Gastro Job bewerben kannst.

Eine Anstellung bei einer Forschungseinrichtung

Bei einer Forschungseinrichtung im nachhaltigen oder ernährungswissenschaftlichen Bereich kannst du eine akademische Laufbahn starten, wo du deine vegetarische oder vegane Expertise einbringen kannst. 

Hier eine kleine Auswahl an Forschungseinrichtungen bei denen du als Veganer:in oder Vegetarier:in in Österreich durchstarten kannst:

• Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit:

Bei der AGES kannst du dich in der Forschung für verschiedenste Gesundheitsthemen beteiligen. Der Fokus liegt hier also nicht nur auf der veganen Ernährung, jedoch könntest du mit einer Spezialisierung in diesem Bereich hier für relevante Studien großmachen.

• Department für Ernährungswissenschaften der Uni Wien:

Diese Einrichtung beschäftigt sich mit allen Fragen rund um die Ernährung des Menschen in Forschung und Lehre.

• Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL Österreich:

Das FiBL übernimmt mit praxisorientierten Forschungsprojekten eine aktive Rolle in der Wissensgewinnung zu allen Themen der biologischen Landwirtschaft. Dazu zählt natürlich auch die vegane und vegetarische Ernährung

Ein Job bei einer Tierschutzorganisation

Bei Tierschutzorganisationen kannst du dich hauptberuflich für Tierwohl einsetzen. Wenn du näheres darüber wissen willst, informiere dich am besten in unserem Artikel zu Jobs bei Tierschutzorganisationen in Österreich.

Wie du siehst, gibt es also immer mehr Jobs bei denen du als Veganer:in oder Vegetarier:in deine Ernährungsform abseits vom eigenen Konsum ausleben kannst. Wenn du dich nun fragst, welche Ausbildung du für die jeweiligen Jobs brauchst ist das ganz einfach zu sagen – meist suchen diese Arbeitgeber bei Bewerber:innen dieselben Qualifikationen wie reguläre Unternehmen. Wenn du nun vorhast einen Beruf in einem der genannten Bereiche aufzunehmen, wünschen wir von JOBVERDE.at gutes Gelingen für die Bewerbung.

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